Crumble courgettes, chèvre et noix

Rédigé le 31/05/2019
Vincent Verrier

Croustillant et léger
Pour 4 portions

Ingrédients 

  • 2 grosses courgettes en dés
  • 120 g de bûche de chèvre en morceaux
  • 100 g de noix hachées
  • quelques brins de ciboulette ciselés
  • 75 g de margarine végétale
  • 150 g de farine
  • 4 portions de salade

Recette 

  1. Préchauffer le four à 190 °C. Déposer les courgettes dans un plat à tarte. Mélanger avec la bûche de chèvre, la ciboulette et les noix.
  2. Faire fondre la margarine et la mélanger à la farine avec les doigts. Répartir la pâte sableuse
  3. sur la courgette.
  4. Enfourner le plat 30 minutes pour avoir un crumble bien doré. Servir avec la salade.

Bon appétit !