Tiramisu léger à la framboise

Rédigé le 17/05/2019
Vincent Verrier

Léger et gourmand !
Pour 4 portions

Ingrédients 

  • 300 g de framboises
  • 350 g de fromage blanc
  • 2 œufs entiers
  • 2 blancs d’œufs
  • 4 cs de miel ou de sirop d’érable
  • 8 petits beurres émiettés

Recette 

  1. Mélanger 2 jaunes d’œufs avec le sirop d’érable. Ajouter le fromage blanc. 
  2. Monter les blancs en neige. Incorporer délicatement les blancs d’œufs à la préparation.
  3. Dans chaque verre déposer une couche de petits beurres, une de framboises et du fromage blanc.
  4. Répéter l’opération une deuxième fois. Réserver au frais au moins 1 heure.

Bon appétit !