Dorées
Pour 4 portions
Ingrédients
- 200 g de blettes émincées
- 1 cc d’huile d’olive
- poivre
- 1 cc de moutarde
- 130 ml de crème liquide
- 1 œuf
- 1 cc de graines de chia*
- 2 cc de graines de sésame*
Féculent suggéré pour le midi : boulgour
Recette
- Préchauffer le four à 200°C.
- Cuire à couvert les blettes dans une poêle avec l’huile d’olive et le poivre, à feu moyen
- pendant environ 15 minutes.
- Ajouter la moutarde, la crème, l’œuf battu, les graines de chia, de chanvre et 1 cc de graines
- de sésame.
- Mélanger et verser dans un moule.
- Répartir les graines de sésame restantes sur le dessus.
- Enfourner 10 minutes.