Réconfortant !
Pour 4 portions
Ingrédients
- 1 rôti de dinde de 800 g
- 50 g de fromage blanc
- 3 gousses d’ail
- 2 cs de moutarde à l’ancienne
- poivre
- ½ chou-fleur
Pour le féculent du midi : des pâtes
Recette
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Insérer l’ail dans le rôti, poivrer, tartiner l’extérieur de moutarde.
- Dans un plat allant four, verser un verre d’eau et cuire le rôti 1 heure environ.
- Pendant ce temps, détailler le chou-fleur bouchées et les cuire à l’eau.
- 5 minutes avant de sortir la dinde, mélanger le jus du rôti avec le fromage blanc et un peu de moutarde.
- Sortir du four et déguster bien chaud avec le chou-fleur.