Léger et gourmand !
Pour 2 portions
Ingrédients
- ¼ de chou-fleur haché
- 1 cs d’huile d’olive
- 1 tomate en dés
- 10 cm de concombre en dés
- quelques brins de persil hachés
- 2 brins de menthe hachés
- 1 trait de jus de citron
- ½ oignon émincé
Recette
- Faire revenir avec l’huile d’olive le chou-fleur environ 3 minutes à feu moyen.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Laisser refroidir avant de servir.