Vive le printemps et ses petits légumes !
Pour 2 portions
Ingrédients
- 4 radis en rondelles
- 1 carotte en dés
- 1 courgette en dés
- ½ citron pressé
- 1 branche de céleri en dés
- 1 oignon
- 100 g de chou-fleur en bouquets
- 1 yaourt nature
- 1 cc de moutarde
- 1 pincée de curry
- quelques brins de ciboulette
- poivre
Recette
- Mélanger jus de citron, moutarde, curry, poivre et le yaourt.
- Verser sur les dés de légumes. Placer au réfrigérateur 30 min.
- Verser dans des verrines et agrémenter de ciboulette.
Sens la fraîcheur du printemps t’envahir ! 😄