Gaspacho rose

Rédigé le 17/05/2019
Vincent Verrier


Le radis sous toutes ses formes !
Pour 2 portions

Ingrédients 

  • 1 botte de radis coupés grossièrement, on garde les fanes pour le Velouté aux fanes de radis
  • 100 g de fromage blanc 
  • 1 cs d’huile d’olive
  • poivre

Recette 

  1. Mixer les radis. 
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

Servir bien frais !