Des légumes croquants et une sauce savoureuse !
Pour 2 portions
Ingrédients
Pour la sauce :
- 1 gousse d’ail
- 1 brin de persil plat
- 2 cs de fromage blanc
- 1/2 cc de moutarde
- quelques brins de ciboulette*
- 1 cs de vinaigre de vin
- 1 cs de jus de citron
- poivre
Pour les légumes :
- 2 carottes en bâtonnets
- 4 radis
- 2 branches de céleri en bâtonnets
- ¼ de chou-fleur en petits bouquets
Recette
- Mixer le persil et la gousse d’ail.
- Mélanger avec le reste des ingrédients de la sauce. Réserver au frais.
- Tremper les légumes dans la préparation et croquer !
Cette recette peut-être une bonne idée pour un apéro sain ! 😉