Fruités pour l’été ! 👌
Pour 4 portions
Ingrédients
- 1 mangue taillée en lanières
- 1 barquette de framboises
- 1 barquette de fraises coupées en 4
- 2 brugnons taillés en bâtonnets
- 16 galettes de riz
- 1 cs de confiture de fraise*
- 1 yaourt nature
- ½ botte de menthe
Recette
- Passer les feuilles de riz sous l’eau et les laisser s’assouplir entre 2 torchons.
- Placer quelques morceaux de fruits et de la menthe sur la partie inférieure de la feuille, et refermer en rouleau.
- Dans un bol mélanger le yaourt et le reste de la menthe hachée avec la confiture de fraise.
Même sans la sauce c’est délicieux !