Rochers coco

Rédigé le 31/07/2019
Vincent Verrier

Tu n’a pas d’idée ? facile ! 😉
Pour 12 rochers


Ingrédients

  • 70 g de noix de coco râpée 
  • 2 blancs d’oeufs, les jaunes pourront servir au Tartare de boeuf
  • 3 cs de miel 

Recette

  1. Fouetter les blancs d’oeufs et le miel afin d’obtenir un mélange mousseux.
  2. Incorporer la noix de coco et mélanger le tout, c’est assez friable et ça colle aux doigts 😆
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Modeler des boules avec les mains mouillées et les disposer sur une plaque de cuisson. 
  5. Faire dorer 10 à 15 minutes au four. 

Laisser refroidir et savourer ! 👀