Comment bien commencer ?
Pour 2 portions
Ingrédients
- 100 g de jambon cru coupé en petits morceaux*
- 2 tomates pelées et coupées en dés
- ¼ d’oignon haché
- 1 quartier de melon coupé en fines lamelles
- 2 brins de ciboulette hachés*
- 1 cs huile d’olive
- 1 cs de vinaigre balsamique
Recette
- Mélanger tous les ingrédients avec les assaisonnements, sauf le melon.
- Former le tartare avec un cercle ou faire un petit monticule dans une assiette.
- Déposer les lamelles de melon sur le tartare.
C’est prêt !