Moelleux 🤗
Pour 2 portions
Ingrédients
- 2 oeufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fécule de maïs
- 50 g de gruyère râpé
- 2 courgettes râpées grossièrement
- 1 cc de thym
- 2 cs d’huile
Recette
- Faire revenir les courgettes avec l’huile.
- Égoutter les courgettes dans du papier absorbant.
- Mélanger les oeufs avec la farine, le gruyère, la crème et le thym puis incorporer les courgettes cuites.
- Cuire la préparation par petites quantités dans une grande poêle, 5 minutes de chaque côté.
C’est moelleuuuux ! ​