Cookies choc ! sans beurre

Rédigé le 28/02/2019
Vincent Verrier


C’est possible grâce à son avocat 😵

Pour environ 15 cookies

Les ingrédients

  • 1 avocat
  • 100 g de sucre
  • ½ cc d’extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 120 g de cacao en poudre
  • 60 g de chocolat noir
  • 40 g de farine
  • ½ cc de levure chimique

La recette

  1. Préchauffer le four à 150°C.
  2. Mélanger l’avocat, le sucre, la vanille et l’oeuf.
  3. A côté faire de même avec la farine, le cacao et la levure.
  4. Incorporer le premier mélange au deuxième.
  5. Ajouter le chocolat coupé en pépites.
  6. Déposer des boules de pâte sur une plaque de cuisson et aplatir légèrement.
  7. Enfourner 8 à 10 minutes et laisser refroidir 😋