Ravioles légères au crabe

Rédigé le 31/01/2019
Vincent Verrier

Quelle délicatesse 😯

Pour 2 portions

Les ingrédients

  • ½ radis noir
  • 40 g de miettes de crabe
  • 1 portion de fromage frais
  • poivre
  • ciboulette

 

La recette

  1. Couper 8 tranches de radis noir très très fines.
  2. Mélanger les miettes de crabe avec le fromage frais. Ajouter la ciboulette ciselée, poivrer.
  3. Garnir les tranches de radis de crabe, et replier les ravioles vers le haut. Un cure-dent fait l’affaire pour les maintenir fermées (un peu comme un point de couture !).
  4. Réserver au frais avant de servir.