Du poisson ok, mais avec de la sauce ! 😵
Pour 4 portions
Les ingrédients
- 75 g de parmesan râpé
- ½ citron jaune (zeste + jus)
- ~10 brins de persil ciselé (2 cc de persil séché)
- 1 gousse d’ail
- 1 cc bombée de paprika
- 2 noix de beurre fondu
- 400 g de colin
- 4 navets ronds
S’accompagne bien avec de la polenta pour le déjeuner.
La recette
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger le parmesan avec l’ail, le paprika, le persil et le zeste de citron râpé.
- Enduire les morceaux de poisson de beurre fondu.
- Paner avec le parmesan parfumé et enfourner 15 minutes.
- Pendant ce temps faire sauter à la poêle les navets coupés en petits morceaux.
C’est bon !