Endives au surimi

Rédigé le 04/01/2019
Vincent Verrier


Elles sont bien garnies ces petites barquettes...

Pour 2 portions

 

Les ingrédients

  • 1 grosse endive
  • 1 carotte râpée
  • ½ pomme râpée
  • 6 bâtons de surimi effilochés
  • 3 cs de fromage blanc
  • 1 tranche de gingembre hachée
  • ½ cc de cumin en poudre

La recette

  1. Mélanger la carotte avec la pomme, le surimi, le fromage blanc et les épices.
  2. Garnir les feuilles d’endives, et réserver au frais.

Croquer à pleines dents dedans ! Bon appétit 😉