Simple et efficace !
Pour 2 portions
Les ingrédients
- 1 à 2 betteraves cuites
- 1 orange pressée
- 1 cs de vinaigre de cidre
- 1 échalote émincée
- 1 cs d’huile d’olive
- 40 g de fromage de chèvre
- 1 petite poignée de noix
- 2 portions de salade
La recette
- Préparer une vinaigrette acidulée 🍊: jus d’orange + vinaigre + échalote + poivre + huile d’olive.
- Mélanger les betteraves coupées en gros quartiers avec le fromage de chèvre émietté grossièrement, les noix et la salade. Bon appétit !