Nous sommes convaincus du pouvoir fédérateur du poulet 😝
Pour 4 portions
Les ingrédients
- 4 filets de poulet
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 cm de gingembre frais émincé
- 1½ cs de sauce Hoisin ou 1 cs de 5 parfums+ 1 cs de miel
- ½ cs de sauce Sriracha ou autre sauce piquante
- 1 cs de miel
- 1 cs de sauce soja
- 1 cs d’huile
- graines de sésame*
Cette recette pleine de goût s’accomode bien avec du riz le midi. Pour le soir, elle se mariera avec une fondue de poireaux !
La recette
- Faire mariner le poulet 15 minutes avec l’ail, le gingembre, les sauces et le miel.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Faire cuire le poulet d’abord, verser la marinade avec une fois que la viande est dorée.
- Baisser le feu pour finir la cuisson du poulet et laisser la sauce épaissir.