Boeuf sauté au choux

Un bon petit plat en sauce ! 🙌

Pour 4 portions

Les ingrédients

• 400 g de viande de boeuf haché
• 1 oignon haché
• ½ chou chinois ou 1 chou doux émincé
• 1 cs d’huile
• 1 gousse d’ail émincée
• 500 ml de coulis de tomates
• poivre

Ce qui irait bien avec le midi : des penne ou des torsades complètes. Pour le soir, des carottes rôties

La recette

1. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et cuire la viande hachée. Ajouter l’oignon puis une fois qu’il est devenu translucide, c’est au tour de l’ail pendant 1 minute.
2. Verser le chou émincé, le coulis de tomates, assaisonner.
3. Couvrir et laisser mijoter 20 à 30 minutes le temps que le chou deviennent tendre.