Endives, jambon sec, oeuf dur et noix

Le rustique a du bon 😜

Pour 2 portions

Les ingrédients

• 1 endive
• 2 pommes
• 2 tranches de jambon sec
• 2 oeufs
• 1 grosse poignée de noix
• 1 cs d’huile
• 1-2 cc de moutarde

La recette

1. Cuire les oeufs durs, de 6 à 10 minutes dans l’eau bouillante selon la texture que tu aimes.
2. Pendant ce temps, couper l’endive et les pommes en dés, le jambon en fines lanières.
3. Disposer les ingrédients dans un plat, avec les noix et les oeufs durs coupés en 2.
4. Composer la vinaigrette avec l’huile et la moutarde.

Assaisonner une fois à table 😉