Verrine rhubarbe fromage blanc

Rédigé le 17/05/2019
Vincent Verrier

Simple et savoureux !
Pour 4 portions

Ingrédients 

  • 300 g de rhubarbe en dés
  • 250 g fromage blanc
  • 2 cs de miel ou de sirop d’érable
  • 150 ml de jus de pommes

Recette 

  1. Dans une casserole, porter à frémissement le jus de pommes et le miel.
  2. Ajouter la rhubarbe. Laisser compoter 20 min à feu doux.
  3. Dans des verrines, répartir le fromage blanc et la compotée refroidie.

Servir bien frais 👌