Poulet en croute de moutarde

Rédigé le 17/05/2019
Vincent Verrier

Pour changer du poulet rôti classique !
Pour 4 portions (+ des restes)

Ingrédients

  • 1 poulet
  • 4/5 cs de moutarde
  • 1 cs d’herbes de Provence ou autre de ton choix
  • 4 courgettes

Pour le féculent du midi : des pommes de terre rôties avec le poulet...

Recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Badigeonner le poulet de moutarde. Saupoudrer d’herbes de Provence.
  3. Enfourner 1h à 1h20 selon la taille du poulet. Si quand tu le piques le jus est clair, c’est prêt !
  4. Faire sauter les courgettes en rondelles pendant que le poulet repose. Verser le jus de cuisson pour assaisonner.

Bon appétit 😋