Un peu de soleil ! 😎
Pour 2 portions
Ingrédients
- ½ laitue
- ½ poivron rouge en lamelles
- ½ poivron jaune en lamelles
- 1 quartier de citron
- 1 poignée de radis coupés en lamelles
- 1 tomate coupée en quartiers
- ½ concombre émincé, l’autre moitié va dans le Smoothie hydratant
- 2 cs d’olive noires
- 2 cs d’huile d’olive
- ½ oignon émincé
- 2 oeufs durs
Il existe beaucoup de variantes, avec du thon et des anchois notamment.
Recette
- Disposer joliment (ou pas) les légumes dans un plat, les parsemer d’olives et d’oignon.
- Ajouter un filet d’huile d’olive, presser le quartier de citron et déposer les oeufs coupés en 4 sur la salade.
Bon appétit !