Clafou-crêpe aux pommes

Chaud, moelleux, légèrement parfumé... 😯

Pour 4 portions

Les ingrédients

• 3 pommes
• 3 oeufs
• 2 cs de miel
• 25 g de beurre
• 200 ml de lait
• 1 trait de rhum*

La recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper les pommes en quartier et les placer dans un moule.
3. Répartir dessus le miel et le beurre en petites touches. Enfourner 15 minutes.
4. Pendant ce temps, battre les oeufs avec le lait et le rhum.
5. Verser sur les pommes et enfourner de nouveau, jusqu’à ce que le dessus soit doré et l’intérieur pris (~20-25 minutes).