Une entrée aux air de rubis 🤩
Pour 2 portions
Les ingrédients
- 1 betterave cuite
- 1 endive rouge
- quelques noix concassées
- ciboulette*
- 1 cs d’huile d’olive
- 1 cc de moutarde
- 2 cs de vinaigre
La recette
- Effeuiller l’endive rouge.
- Répartir sur les feuilles de petites tranches de betterave et les noix concassées.
- Mélanger l’huile d’olive, la moutarde et le vinaigre. Verser en filet sur les feuilles.
Croquer à pleines dents !