On dirait du yaourt ! 😍
Pour 2 portions
Les ingrédients
- 1-2 betteraves cuites
- 2 branches de céleri émincées
- 1 petite pomme de terre coupée en cubes
- ~400 ml de bouillon de légumes
- 50 ml de crème liquide
La recette
- Faire bouillir le bouillon de légumes et y verser la pomme de terre et le céleri. Laisser mijoter environ 10 minutes.
- Ajouter la betterave coupée en morceaux et cuire 5 minutes de plus.
- Mixer et incorporer la crème liquide.
- Laisser finir de chauffer en attendant de servir.